Der Weißwein Monopole Domaine de La Bolliattaz Grand Cru Villette, Jahrgang 2020 des Weinguts Hammel – Terres de Vins wurde 2021 von Benjamin Herzog, Dominik Vombach und Ursula Geiger mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chasselas aus der Region Kanton Waadt in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Helles Gelb mit zartgrünen Reflexen. Gelbe Blüten in der Nase, Mimose, Ginster und Lindenblüten, dazu Anklänge von reifer, weicher Birne. Sanfter Ansatz, elegant, zeigt eine feine, strukturgebende Säure. Schöne Länge, auf pure, reife Frucht endend.
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