Der Weißwein Schliff Sauvignon Südtirol DOC, Jahrgang 2022 des Weinguts Kellerei Sankt Pauls wurde 2024 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Intensives Strohgelb, brillant. In der Nase feine Aromen von reifer Zitrusfrucht, grünem Spargel, Holunderbeere und Grapefruit, feine Salzigkeit, nach etwas Zeit tropische Früchte. Am Gaumen mit viel Beerenfrucht, zarter Gerbstoff, griffig mit gut integrierter Säure, im Finale minimale Nachtrocknung, kann noch etwas reifen.
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Schloss Warth Weg 21
39057 Eppan an der Weinstrasse
Italien
+39 (0471) 1807700
[email protected] www.sanktpauls.wine
