Der Rotwein »Alte Reben« Spätburgunder, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Axel Bauer wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Zimt und Wildpflaume, Kirschwasser, auch ledrige Noten. Der Gaumen ist dicht gefügt, der Gerbstoff ist weitgehend reif und lädt zum Kauen ein, eine straffe Säure untermalt das Ensemble, das kompakt und kernig abklingt. Intensiv mineralisch. Braucht Zeit!
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