Der Weißwein Sauvignon Blanc trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Befort wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Mosel in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Ein reifer und vielschichtiger Sortenduft: Stachelbeere, goldene Kiwi, Karamellbonbon. Der Gaumen zeigt sich stoffig und aromatisch, sehr klar und lange anhaltend in den Aromen, mit zivilisierter Säure und einem eher Mosel- als sortentypischen Schwänzchen Süße.
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