Der Weißwein »Blanc de Blanc« trocken, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Bicking & Bicking wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Grauburgunder, Sauvignon Blanc, Weißburgunder aus der Region Nahe in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Cuvée von Sauvignon Blanc, Grau- und Weißburgunder. In der Nase mit Grapefruit, Birne und auch etwas Räucherspeck. Am Gaumen spürbarer Holzeinsatz, der noch die dezente Steinobst-Frucht dominiert. Kraftvolle Phenolik, aber noch auf der Suche nach Harmonie und Balance.
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