Der Weißwein Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC, Jahrgang 2025 des Weinguts Weingut Erwin Sabathi wurde 2026 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Südsteiermark in Österreich.
Verkostungsnotizen
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Feine Stachelbeernuancen, ein Hauch von Pfirsich, ein Hauch von Grapefruitzesten unterlegt. Saftig, elegant, weißes Steinobst, mineralisch-salzig, frische Struktur, zitroniger Nachhall, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
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