Verkostungsnotizen
Transparent in der Farbe, noch verschlossen im Duft, Hefe, feine Holzwürze, etwas Rauch, rote Kirschen und Waldhimbeere, Herbstlaub, erdige Noten. Straffer Bau am Gaumen mit gutem Säurezug, kompromisslos trocken und puristisch, rote Kirsche und Schattenmorelle, feinkörniger, griffiger Gerbstoff, mineralisch grundiert. Jung.
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