Verkostungsnotizen
Der Duft ist einerseits dezent röstig vom Holz, zeigt andererseits eine zurückhaltende, aber vielschichtige Sortenwürze: mit Noten von Anis und Kümmel, getrockneter Orangenschale, und sehr reifer Nektarine. Am Gaumen hat der Wein eine hohe Dichte bei straffer Säure und bei kräftigen, aber wirklich noblen Phenolen. Länge, Tiefe, Differenzierung, mineralischer Biss – herausragend!
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