Der Weißwein »GC« Dottingen Castellberg Weißer Burgunder trocken, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Martin Waßmer wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 91 - 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Goldgelb in der Farbe. Im Duft komplex und intensiv mit Aromen von reifem Apfel, Vanilleschote, süßem Pfirsich und junger Mandel. Am Gaumen mittelgewichtig mit einem feinen Spiel aus reifer Frucht und balancierender Säure, ausgewogen, langer Abklang.
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