Verkostungsnotizen
Eine erste Entwicklung im Glas: roter Apfel, Passionsfrucht, rauchig kalkwürzige, aber auch hefige Noten. Im Mund hat der Wein eine fast trockene Anmutung, der Säurebogen ist kraftvoll, wirkt aber auch gut geschmeidig eingebunden, die Süße bleibt eher zurückhaltend und sorgt für ein Geschmacksbild im feinherben Stil. Kalkmineralische, taktile Wahrnehmungen verstärken die Struktur. Kulinarisch wertvoll!
Mehr zum Tasting »Riesling Kabinett Trophy Deutschland 2023«