Verkostungsnotizen
Verschlossen, etwas Holz, Sesam, Sauerkirsche, getrocknete Tomate. Nach Standzeit auch etwas Mandel und Milchschokolade. Im Mund ein Anflug von Gärungskohlensäure, aber auch ein fleischiger, dichter Extrakt, lebendige Säurestütze, saftig und spannungsreich unterlegt, kräftig mineralisch, tolle Länge. Schmeckt, wie man sich einen Gevrey Chambertin Villages mit Vulkan-Akzent vorstellen könnte.
Mehr zum Tasting »Ortswein Trophy DE 2023«