Seit mittlerweile sechs Jahren führt Daniel Rhein fort, was Bernd Hummel zuvor in über 30 Jahren auf den guten Lagen des Kraichgauer Ortes Malsch aufgebaut hatte: Hummel war für eigenständige, stets aromenstarke Weine bekannt, vom weißen trockenen Kabinett bis zu roten Auslesen im »Reserve«-Format. Und es gefällt uns Jahr für Jahr besser, wie Rhein diese Palette an Charakterweinen neu interpretiert. Zudem konzentriert sich Rhein nun auf die Erweiterung der Sektproduktion. Und er bildet heute selbst Azubis aus – das Feuer der Weinbegeisterung will weitergegeben sein!