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Romana Echensperger
Wein-Chefredakteurin Deutschland
Romana Echensperger

Romana Echensperger

Romana Echensperger war mehr als zehn Jahre als Chef-Sommelière in der deutschen Spitzengastronomie tätig. Unter anderem war sie Chef-Sommelière im Restaurant »Vendôme« bei Bergisch Gladbach, das mit drei Sternen im Guide Michelin ausgezeichnet war. Im Jahr 2015 bestand sie die Prüfungen zum Master of Wine in London. Weltweit gibt es nur 421 Fachleute die diesen begehrten Titel tragen dürfen. Romana Echensperger ist selbstständig und vielfältig in der Weinbranche tätig. Seit Oktober 2024 gehört sie zum Team der Chefredaktion Falstaff in Deutschland an.

41 Einträge
Die Rosé-Nation Frankreich
Wein
Von Romana Echensperger
24.06.2026
Die Rosé-Nation Frankreich
Die Sieger der Falstaff Rosé Trophy: Best of Frankreich
Wein
Von Romana Echensperger, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Peter Moser, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Roland Graf
24.06.2026
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»Bricks Collective«: Das gallische Dorf im norwegischen Monopolmarkt
Wein
Von Romana Echensperger
23.06.2026
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Best of Rosé: Die höchstbewerteten Roséweine
Wein
Von Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Peter Moser, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Romana Echensperger, Roland Graf
19.06.2026
Best of Rosé: Die höchstbewerteten Roséweine
Wie erkennt man echte Burrata, Francesco Mennea?
Gourmet
Von Romana Echensperger
10.06.2026
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Käse: Wie das mediterrane Terroir den Geschmack beeinflusst
Gourmet
Von Romana Echensperger
09.06.2026
Käse: Wie das mediterrane Terroir den Geschmack beeinflusst
Ästhetik, so weit das Auge reicht: So entstand der Provence-Rosé-Boom
Wein
Von Romana Echensperger
29.05.2026
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Winzer Manuel Ploder im Falstaff-Talk: »Wie beschreibt man Orangewein?«
Wein
Von Romana Echensperger
22.05.2026
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Ein Weinstil wird erwachsen: Die Sieger der Orangeweine Trophy
Gourmet
Von Romana Echensperger, Valentine Mühlberger
12.05.2026
Ein Weinstil wird erwachsen: Die Sieger der Orangeweine Trophy
Weinpairings: Die wichtigsten Regeln zur Asia Küche
Gourmet, News, Wein
Von Romana Echensperger
24.03.2026
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Melanie Broyé-Engelkes: Wie begeistern Sie Menschen für Wein?
Wein
Von Romana Echensperger
13.03.2026
Melanie Broyé-Engelkes: Wie begeistern Sie Menschen für Wein?
Käseplatte mit Wein begleiten: Die wichtigsten Regeln erklärt
Gourmet
Von Romana Echensperger, Sébastien Lehrer
06.01.2026
Käseplatte mit Wein begleiten: Die wichtigsten Regeln erklärt
Käse richtig servieren: So gelingt die Käseplatte daheim
Gourmet
Von Romana Echensperger, Sébastien Lehrer
30.12.2025
Käse richtig servieren: So gelingt die Käseplatte daheim
Ein Rosé wie kein anderer: Sechs Jahrgänge Clos du Temple von Gérard Bertrand
Wein
Von Romana Echensperger
04.12.2025
Ein Rosé wie kein anderer: Sechs Jahrgänge Clos du Temple von Gérard Bertrand
Falstaff-Test: Wie schmeckt Wein in der Höhe?
Wein
Von Romana Echensperger, Sophie Gurresch, Stefanie Hellge, Benjamin Herzog, Peter Moser
04.12.2025
Falstaff-Test: Wie schmeckt Wein in der Höhe?
Say Cheeeeese! Ziegenkäse – und was ihn so besonders macht
Gourmet
Von Romana Echensperger
02.12.2025
Say Cheeeeese! Ziegenkäse – und was ihn so besonders macht
»Blanc de Blancs ist für uns eine Zeitreise« – Ein Gespräch mit Florence Boubee Legrand von Ruinart
Wein
Von Romana Echensperger
25.11.2025
»Blanc de Blancs ist für uns eine Zeitreise« – Ein Gespräch mit Florence Boubee Legrand von Ruinart
Joseph Helfrich im Interview: »Man muss den Mut haben, genau hinzuschauen«
Wein
Von Romana Echensperger
23.09.2025
Joseph Helfrich im Interview: »Man muss den Mut haben, genau hinzuschauen«
Camille Giai von Château Roquefort im Falstaff-Talk: »Weißer Bordeaux erlebt eine Renaissance«
Wein
Von Romana Echensperger
23.09.2025
Camille Giai von Château Roquefort im Falstaff-Talk: »Weißer Bordeaux erlebt eine Renaissance«
Weinreise durchs fröhliche Franken
Wein
Von Romana Echensperger
01.09.2025
Weinreise durchs fröhliche Franken