Das »Café Holm« setzt auf schlichtes, schönes Design. Eine wahre Wohlfühloase – nicht nur für Kaffeeliebhaber.

Das »Café Holm« setzt auf schlichtes, schönes Design. Eine wahre Wohlfühloase – nicht nur für Kaffeeliebhaber.
© Holm Kaffeerösterei | Thomas Wiuf Schwartz

»Café Holm«: Neuer Kaffee-Hotspot in Köln-Lindenthal

Wer in skandinavischem Wohlfühlambiente besten Manufakturkaffee genießen will, der sollte das neue »Café Holm« in Köln besuchen.

Seit Oktober vergeht kaum ein Tag, an dem sich vor dem neuen »Café Holm« in Köln-Lindenthal keine Schlange bildet. Die beiden Inhaber Nils Kirschner und Philipp Rohrer stehen täglich bestens gelaunt hinter der Marmortheke und überreichen ihren Kunden frisch aufgebrühten Filterkaffee, fruchtigen Espresso, samtig-weichen Cappuccino und andere leckere Kaffeespezialitäten. Dabei wird beim ersten Schluck schnell klar, wieso man als Besucher auf jeden Fall wiederkommen will: Leidenschaft verbindet sich hier mit doppeltem Know-How – und das schmeckt man. 

Im August 2019 eröffnen die beiden Gründer ihre »Kaffeerösterei Holm« in Frechen. Dabei setzen sie beim Ausgangsprodukt von Beginn an auf Qualität, Bio, fairen Direkthandel und Transparenz. Zu allen Kaffees, die von ihnen eingekauft und geröstet werden, sind Preise, Produzenten und Dauer der Partnerschaften auf der Homepage einsehbar. »Bei uns gibt‘s keine Geheimnisse«, heißt es hier und dieses Versprechen überzeugt seither auch Kooperationspartner wie das »Hempies« oder das Restaurant »Acht«, die den »Holm«-Kaffee ausschenken.

Die Entscheidung zum eigenen Café dürfte insbesondere die umliegenden Bewohner freuen: lange hat man auf Höhe des Lindenthalgürtels auf einen Ort zum entspannten Verweilen gewartet. Das funktioniert im »Café Holm« nicht nur aufgrund des leckeren Manufakturkaffees sehr gut, sondern auch, weil die ästhetisch puristische Einrichtung zum Durchatmen und Genießen einlädt. »Holm« bedeutet nämlich übersetzt so viel wie »kleine Insel mit skandinavischem Einfluss«. Ein Wortspiel, welches das neue Café nicht hätte treffender beschreiben können. Bei goldenem Herbstwetter kann auch draußen Platz genommen werden.

Nils Kirschner und Philipp Rohrer.
© Holm Kaffeerösterei | Thomas Wiuf Schwartz
Nils Kirschner und Philipp Rohrer.

Auch ein kurzer Besuch im »Café Holm« lohnt sich allemal, um sich mit einem Kaffee-to-go auf den Weg in den nahegelegenen Stadtwald zu machen. Wer mag, nimmt sich für den Spaziergang auch noch ein Feingebäck mit: Karottenkuchen, Zimtschnecken, Buttercroissants und Co. sind nämlich ebenfalls sehr zu empfehlen. Frisch zubereitet werden sie von Miriam Caspers, der Inhaberin des allseits bekannten »Café Walter« in der Südstadt.

Wer mit Blick auf Weihachten zudem noch auf der Suche nach einem netten Geschenk ist: Neben Gutscheinen für regelmäßig stattfindende Barista- oder Latte-Art-Kurse kann der selbstgeröstete Kaffee auch direkt in der Lindenthaler Filiale gekauft werden. 


INFO

Café Holm
Lindenthalgürtel 61
50935 Köln
+49 2234 9968 929
holmkaffee.de

Sophie Steinbüchel
Sophie Steinbüchel
Falstaff Scout
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