Drei Abende, drei Orte – und doch kein Déjà-vu: Mit einer neuen Dinner-Trilogie setzt die »Althoff Collection« auf Zusammenarbeit statt Einzelprofil und schickt drei ihrer Spitzenköche gemeinsam an den Herd.
Mit dem »Modern Chefs Circle« startet die »Althoff Collection« eine neue Veranstaltungsreihe, die den Fokus bewusst verschiebt: weg vom einzelnen Küchenstil, hin zur Zusammenarbeit. Herzstück ist die »6 Hands Series«, eine auf drei Termine angelegte Dinner-Trilogie, bei der erstmals drei Küchenchefs der Hotelgruppe gemeinsam ein Menü entwickeln und dieses an unterschiedlichen Standorten umsetzen.
Der Auftakt ist für den 5. Mai 2026 im Restaurant »the dune« im Frankfurter Hotel »The Florentin« angesetzt. Es folgen ein Termin am 30. Juni im Restaurant »Überfahrt« am Tegernsee sowie der Abschluss am 22. November im Restaurant »Vendôme« im »Grandhotel Schloss Bensberg«. Das Grundprinzip bleibt gleich, die konkrete Ausgestaltung verändert sich jedoch von Abend zu Abend.
Beteiligt sind Niclas Nußbaumer, Cornelia Fischer und Dennis Kuckuck. Gemeinsam entwickeln sie ein Sechs-Gang-Menü, zu dem jeder zwei Gänge beisteuert. Anders als bei klassischen Gastkoch-Formaten steht jedoch nicht die punktuelle Zusammenarbeit im Vordergrund, sondern ein wiederkehrender Austausch. Die Gerichte werden je nach Ort angepasst und weiterentwickelt, wodurch sich drei eigenständige Abende ergeben.
Die individuellen Handschriften der Beteiligten bleiben dabei erkennbar: Nußbaumer arbeitet mit klaren, präzisen Aromen, Fischer bringt eine stärker regional geprägte Perspektive ein, Kuckuck bewegt sich im Spannungsfeld zwischen Tradition und zeitgemäßer Interpretation. Die Reihe versucht, diese Ansätze nicht zu vereinheitlichen, sondern nebeneinander bestehen zu lassen.
Mit einem Preis von 540 Euro pro Abend bewegt sich die Reihe im oberen Segment. Für alle drei Termine wird ein Gesamtpreis angeboten, zusätzlich besteht die Möglichkeit, die Abende mit einer Übernachtung im jeweiligen Haus zu verbinden.
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