Das Restaurant »LEO’s« im »The Hearts Hotel« in Braunlage ist eine feste kulinarische Institution im Harz und sorgt für ein gehobenes Kocherlebnis unmittelbar am Nationalpark. Der bisherige Küchenchef Chris MacCormick gibt seine Funktion nun zum 1. Februar an den früheren Sternekoch Thomas Barth ab: »Wir bedauern sehr, dass er weiterzieht, freuen uns aber ebenso auf frischen Wind im ›LEO‘s‹«, so Geschäftsführer Meik Lindberg in einer Presseaussendung.

Der neue Küchenchef Thomas Barth machte seine Ausbildung zum Koch im »Mückenschlösschen« in Leipzig, sammelte einige Jahre Erfahrung in der internationalen Gourmet-Gastronomie und kochte beispielsweise bei »Käfer« im Deutschen Bundestag. Zudem erhielt er bereits einen Stern und die Küche von Thomas Barth gilt als Meilenstein in der Harz-Region.

Diese Ziele verfolgen Hotel und Küchenchef

Mit dem neuen Küchenchef soll das Angebot an kulinarischen Highlights mittelfristig auf sieben Wochentage erweitert werden, um den Hotelaufenthalt noch mehr zu einem Erlebnis werden zu lassen. Geschäftsführer Lindberg möchte sich allerdings nicht nur auf das Hotelerlebnis für Privatpersonen fokussieren: »Thomas Barths Erfahrung im Bereich Großveranstaltungen kommt ebenso den Gruppenbuchungen zugute. Firmen können in den fünf Veranstaltungsräumen unterschiedliche Events mit bis zu 150 Personen durchführen.«

Das Hotelrestaurant ist sowohl für Hotelgäste als auch externe Besucher geöffnet und serviert Gourmetküche in entspannter Atmosphäre. Im »LEO’s« gibt es Platz für 68 Gäste und das Restaurant hat von Dienstag bis Samstag jeweils von 18.00 bis 21.30 Uhr geöffnet.