Frankfurt wird abermals zum Zentrum der deutschen Spitzengastronomie: Vor der Michelin-Verleihung am 23. Juni startet das fünfwöchige Festival »Sterne über Frankfurt« mit Spitzen-Dinnern, Nachwuchsformaten und Tastings.
Am 23. Juni 2026 werden im Gesellschaftshaus Palmengarten in Frankfurt am Main die Michelin-Sterne für Deutschland vergeben. Begleitet wird die eigentliche Zeremonie von »Sterne über Frankfurt«, einem fünfwöchigen Festival, das die Verleihung mit Veranstaltungen für Profis und die Öffentlichkeit flankiert. Das Programm reicht vom 19. Mai bis zum Tag der Preisverleihung am 23. Juni.
Einen der Höhepunkte markiert der 2. Juni im Palmengarten: Claus-Peter Lumpp***, Christoph Rüffer** und Andreas Krolik ** bringen acht Michelin-Sterne an einem Abend zusammen. In einem exklusiven Menü serviert jeder Koch Gerichte, die seine Handschrift tragen.
Am 8. Juni folgt ein Four-Hands-Dinner von Andreas Krolik und Benjamin Chmura aus dem Münchner »Tantris«. Beide Küchenchefs präsentieren gemeinsam ein Menü, bei dem kompromisslose Produktqualität und kreative Interpretation im Mittelpunkt stehen.
Auch junge Talente erhalten eine eigene Bühne: Am 12. Juni übernehmen Kochauszubildende den Festsaal des Palmengartens. Sie werden fachlich begleitet von Berufsschullehrer David Fischer und Küchenchef Mario Lohninger. Das Format gibt Einblick in die Ausbildung der kommenden Generation von Spitzenköchen und zeigt ihre Perspektiven auf die Gastronomie.
Neben internationalen Spitzenköchen stehen regionale Themen auf dem Programm. Am 8. und 16. Juni widmen sich Tastings dem hessischen Nationalgetränk Apfelwein. In Kombination mit korrespondierenden Speisen können Gäste unterschiedliche Facetten und Stilrichtungen des traditionellen Getränks entdecken.
Am 22. Juni, dem Vorabend der Verleihung, empfängt Oberbürgermeister Mike Josef die anwesenden Sterneköchinnen und -köche sowie Vertreter des Guide Michelin im Kaisersaal des Römer. Am Abend verwandelt sich der Ehrenhof des »Steigenberger Frankfurter Hof« in einen offenen Marktplatz der Sterneküche. Kulinarische Stationen laden zu Degustationen ein, ergänzt durch eine moderierte Gesprächsrunde mit Spitzenköchen, darunter der Münchner Drei-Sterne-Koch Tohru Nakamura.
Während die eigentliche Michelin-Ceremony nur geladenen Gästen vorbehalten bleibt, sind viele Veranstaltungen des Rahmenprogramms für die Öffentlichkeit zugänglich. Der Vorverkauf startet am 8. März um 10 Uhr. Tickets und weitere Informationen gibt es unter sterneueberfrankfurt.de.
