Der Weißwein Pian di Stio Fiano Paestum IGT, Jahrgang 2019 des Weinguts San Salvatore 1988 wurde 2021 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Kampanien in Italien.
Verkostungsnotizen
Strahlend helles Strohgelb. Dezent blumiger Anklang nach Pfirsichblüten, ansonsten sehr zurückhaltend. Am Gaumen saftig und klar, zeigt leichten Fruchtschmelz, rassige Säure begleitet den Verlauf, mit saftigem Nachdruck.
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