Der Rotwein »Kreation CMX« Rotwein trocken, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Bernhard Ellwanger wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Cubin, Cabernet Franc, Cabernet Cortis aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Viel Cabernet-Frucht im Bukett, Cassis, Brombeeren, schwarze Kirschen und auch Paprikanoten, schwarzer Pfeffer, etwas Holunder. Kraft- und zugvoll am Gaumen, das warme Jahr spendierte Fülle und Dichte, dagegen steht die feste Säure, saftig, mit markantem Tannin, hält sich am Gaumen.
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