Der Weißwein Bombach Sommerhalde Grauer Burgunder trocken, Jahrgang 2017 des Weinguts Weingut Fritz Waßmer wurde 2019 mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Würzig in der Nase, feines Holz, Birne mit Pepp. Recht hohe Säure, die viel Pikanz in den vollmundigen Wein bringt. Biss, Gelbfruchtigkeit und Mineralik. Ein Mehr an Frische bei etwas geringerer Länge als die Chardonnays. Alles auf hohem Niveau.
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Deutschland
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