Der Rotwein Sommerhalde Bombach Spätburgunder, Jahrgang 2017 des Weinguts Weingut Fritz Waßmer wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Baden in Deutschland.
Klares Kirschrot. Differenzierte Nase, feine Sauerkirsche, etwas Rauch, Himbeere, Mineralik. Am Gaumen geschliffene, satte Gerbstoffe, Druck und Spannung, rote Früchte, aber auch etwas Tabak und Leder, vielschichtig. Feiner Säurefaden. Gut gebaut, tolle Länge, viel Potenzial.
Mehr zum TastingNase mit gewisser Laktik und kräuterigem Himbeerbusch dahinter. Viel Biss, deutlich präsente Gerbstoffe, derzeit etwas tiefergelegte Frucht bei eher leichterem Körper für diese Kategorie. Sehr kernig gehalten, braucht viel Luft.
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Lazariterstraße 2
79189 Bad Krozingen-Schlatt
Deutschland
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