Dal 11 al 25 dicembre L’Armani Hotel di Milano si prepara a rendere le festività ancora più speciali con una serie di eventi esclusivi che uniscono la gastronomia d’eccellenza e l’atmosfera unica del lusso milanese.
L’Armani/Ristorante, situato al settimo piano dell’hotel, propone un menù speciale per la stagione delle feste, pensato per unire la tradizione culinaria italiana con un approccio contemporaneo. La cucina, sotto la direzione dell’Executive Chef Francesco Mascheroni, racconta di piatti che evocano ricordi di famiglia e di memorie, reinterpretati con un tocco personale.
"Il menù dedicato alla stagione delle Feste celebra la tradizione culinaria italiana, che racconta di famiglie e di memorie. Troviamo ad esempio il carciofo, i cappelletti o il cappone - tutto nel rispetto più rigoroso del territorio - che sono poi reinterpretati con un tocco innovativo e personale per riscoprire o scoprire sapori a noi cari" spiega lo chef Mascheroni.
Il nuovo menù si articola in piatti che richiamano i sapori più autentici della cucina italiana, ma con una rilettura originale. Tra gli antipasti si trovano l’Insalata Russa con ventresca di tonno, tuorlo montato e colatura di alici, e il Baccalà mantecato con crema di lattuga, anice, alloro e polenta croccante. I primi piatti spaziano dai Tajerin con burro di malga e tartufo bianco di Alba ai classici Cappelletti in consommé al kimchi fermentato, mentre i secondi piatti propongono il Bollito al quadrato con sedano rapa e mostarda di zucca e pera, e il Cappone farcito con castagne, tartufo, foie gras, salsa di spugnole, accompagnato da purè di patate al sale.
Anche l’Armani/Bamboo Bar si prepara ad accogliere gli ospiti durante le festività. A Capodanno, il bar ospiterà il sound della band Nicole Magolie & The Diamonds, che proporrà un mix di lounge, soul, R&B e dance per accompagnare la notte di San Silvestro. Per chi desidera cenare al Bamboo Bar, è disponibile un menù a base di pesce a partire dalle 19:00.
Il 1° gennaio e il 6 gennaio, il Bamboo Bar offrirà un brunch speciale, con un menù di tre piatti a scelta e una selezione di soft drink, caffè, spremuta o centrifuga. Per un tocco di eleganza in più, è previsto anche lo Champagne Brunch, che include calici di bollicine, per brindare all’inizio del nuovo anno con stile.
Con la sua cucina raffinata, l’atmosfera esclusiva e la musica dal vivo, l’Armani Hotel Milano si prepara a rendere queste festività un’occasione speciale, in grado di lasciare ricordi indelebili.
