Dall'11 al 13 settembre la cittadina campana ospita "Mondopasta!", edizione dedicata ai viaggi della pasta nel mondo, tra chef internazionali, un francobollo per la Pasta di Gragnano IGP e il Pastaporto da timbrare a ogni tappa.
La pasta è nata italiana, ma il mondo l'ha fatta propria. Da questa constatazione parte l'edizione 2026 di Gragnano Città della Pasta, in programma dall'11 al 13 settembre nella cittadina in provincia di Napoli. La kermesse, promossa dal Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP con il Comune di Gragnano e la Regione Campania, quest'anno si intitola "Mondopasta!" e trasforma le vie del paese in un itinerario tra le cucine dei cinque continenti.
Il percorso di degustazione, costruito con il Laboratorio di Antropologia del Cibo (LAC), riunisce chef stellati, interpreti della tradizione e cuochi di diverse culture gastronomiche: si parte dalle ricette italiane per arrivare alle reinterpretazioni che la pasta ha ispirato nel resto del mondo. A guidare i visitatori sarà il Pastaporto, il passaporto ufficiale della manifestazione: a ogni assaggio corrisponde un timbro, fino a completare il proprio personale giro del mondo senza lasciare Gragnano.
Tra i momenti più simbolici dell'edizione c'è l'emissione, da parte del Ministero delle Imprese e del Made in Italy e di Poste Italiane, di un francobollo ordinario della serie "Le eccellenze del patrimonio culturale italiano" dedicato alla Pasta di Gragnano IGP. Nel corso dell'evento il Consorzio assegnerà inoltre una borsa di studio a favore di Intercultura, a sostegno dello scambio tra culture che dà il tema alla manifestazione.
Fuori dalla tavola, il programma prevede parate itineranti, brass band, batucada e spettacoli di danza, mentre il World Music Stage alternerà live e dj set tra afrobeat, cumbia, Balkan brass, reggae e city pop giapponese. Il Pasta Hub ospiterà talk e incontri sul cibo come fenomeno culturale, dalle migrazioni alle cucine ibride, e farà da cornice al Premio Culturale "Gragnano Città della Pasta", riservato alle personalità che hanno valorizzato la cultura della pasta nel mondo.
