La cultura incontra la gastronomia: durante l’edizione 2026 dello storico festival stiriano Styriart, Graz si trasforma in una meta ideale per gli amanti dell’arte, della musica e della buona tavola. Tra concerti, opere e appuntamenti culturali, la città offre anche numerose occasioni per scoprire la sua vivace scena gastronomica.
Anche quest’anno Graz si conferma palcoscenico privilegiato per arte e cultura. Dal 26 giugno al 26 luglio, il festival stiriano Styriart propone quasi ogni giorno eventi di alto profilo che animano il capoluogo della Stiria. Concerti, opere liriche e incontri offrono un programma capace di soddisfare gusti diversi. Non mancano nemmeno le proposte dedicate ai più piccoli: opere per bambini e narrazioni dal vivo di celebri libri per l’infanzia rendono la cultura accessibile anche ai giovani spettatori.
Ma il fascino di Graz non si esaurisce sul palcoscenico. Nel centro storico, infatti, è possibile scoprire una ricca offerta gastronomica basata su ingredienti regionali accuratamente selezionati. Da questi prodotti nascono piatti che conquistano tanto per il sapore quanto per la loro autenticità territoriale.
Nel cuore del quartiere Lend si trova Kabuff Bistro & Restaurant, locale che conquista con una proposta gastronomica essenziale ma ricca di personalità. Le verdure sono protagoniste assolute del menu, declinate in forme, colori e preparazioni differenti. Ad accompagnarle, pane a lievitazione naturale e ingredienti provenienti esclusivamente da produttori regionali, con una forte attenzione alla stagionalità. La filosofia è quella della condivisione: i piatti vengono serviti al centro del tavolo per essere gustati insieme. In abbinamento, una selezione di vini naturali che riflette l’approccio autentico della cucina.
Ai fornelli c’è Eva, chef e mente creativa del menu, mentre i proprietari Klemens e Julia esprimono la loro passione per l’interior design e la latte art.
Durante Styriart, il locale rappresenta una tappa ideale per proseguire l’esperienza di creatività e innovazione anche lontano dalla sala da concerto.
Prima o dopo una giornata dedicata alla cultura, una sosta alla Weinbar Auenbrugger è quasi d’obbligo. Situata in Südtiroler Platz, questo locale combina fascino storico e atmosfera urbana, diventando un punto di riferimento per gli appassionati di vino.
La carta comprende oltre 250 etichette selezionate, molte delle quali disponibili sia in bottiglia sia al calice. Un’occasione perfetta per esplorare grandi classici austriaci, rarità internazionali, vini naturali e annate mature.
Ad accompagnare i vini, una proposta di piccole prelibatezze pensate per la condivisione: antipasti, formaggi, tartare di manzo e specialità del giorno che cambiano in base alla stagione.
