L’itinerario liquido della Venice Cocktail Week: coinvolti 28 bar del centro storico

Arrivata alla quarta edizione, la Venice Cocktail Week coinvolge tutta la città, Lido compreso, con 9 nuovi locali aderenti. Dal 22 al 26 ottobre Venezia diventa così capitale dell’arte del bere miscelato. In tutto, sono 29 i cocktail bar che mettono in scena drink dedicati: uno al Lido, 28 tra calli, campielli e canali.
Da segnarsi: la prima assoluta per Pop-Up Bar ICW, che porta a Venezia incursioni da altri eventi regionali dell’Italian Cocktail Weeks. Si parte il 22 ottobre all’Aman Venice, che inaugura il festival in grande stile, e si conclude la kermesse il 26 ottobre all’Arts Bar - The St. Regis Venice. Per la prima volta, viene indicata la gradazione alcolica dei cocktail proposti, per promuovere un bere consapevole.

Da Cannaregio al Molino Stucky

Fra hotel di lusso e bar indipendenti, non c’è che l’imbarazzo della scelta.

Time Social Bar, a Cannaregio: atmosfera speakeasy moderna, cocktail variabili per stagione, locale “di quartiere” con anima sofisticata.
La Barrique Wine Bar (Castello): cocktail con legame forte al terroir, nel signature usa la grappa Nonino.
Skyline Rooftop Bar, all’Hilton Molino Stucky, uno dei rooftop più suggestivi della città. Propone cocktail in edizione limitata per tutta la settimana.

Orientalbar & Bistrot, Hotel Metropole, Santa Cocktail Club, Hotel L’Orologio, Il Porto Lounge Bar e Palazzo Veneziano completano il percorso serale consigliato.

“From Paris to Venice” al Nolinski

Un posto di rilievo lo merita il Bar Biblioteca, al Nolinski. Qui Marco Rubegni e Andrea Busoli propongono “From Paris to Venice”, cocktail che gioca su Vodka Altamura, Mezcal Siete Misterios, fragola, basilico e mandorla, con il metodo Clear Milk Punch.
Il risultato: luminoso, elegante, affumicato e fragrante. Un drink che diventa una sorta di manifesto liquido della filosofia Evok Collection, che propone il lusso anche come esperienza culturale.