Una nuova alleanza tra il Consorzio Asti Docg e l’Istituto Umberto I di Alba apre la strada a una viticoltura più sostenibile e resiliente. Parte il primo test in Piemonte sui vitigni aromatici resistenti alle malattie fungine, con il Moscato Bianco come riferimento.
Per la prima volta in Piemonte, si avvia una sperimentazione viticola che potrebbe cambiare il volto dell’enologia locale. Il Consorzio Asti Docg, in collaborazione con l’Istituto di Istruzione Superiore Umberto I di Alba, ha dato il via a un progetto di ricerca sulle varietà aromatiche resistenti (PIWI), con l’obiettivo di coniugare qualità e sostenibilità.
I cambiamenti climatici ci impongono di ripensare l’intero approccio produttivo.
dichiara Stefano Ricagno, presidente del Consorzio. E aggiunge:
Abbiamo deciso di mettere il nostro know-how sul Moscato Bianco a servizio della ricerca, per una viticoltura più sostenibile e innovativa.
Il progetto si sviluppa su due campi sperimentali: uno ad Alba, all’interno dell’istituto scolastico, e uno in un’azienda del Consorzio. Al fianco del Moscato Bianco saranno introdotte varietà resistenti come il Muscaris, mediante la tecnica del sovrainnesto T-bud. Seguiranno, eventualmente, altre varietà PIWI.
Dal 2026 e per tre anni saranno effettuate analisi fenologiche, produttive e fitosanitarie settimanali per monitorare parametri cruciali come la resistenza a peronospora, oidio e fitoplasmosi. Ogni varietà sarà testata su 50 piante e vinificata secondo un protocollo standard, per valutarne le potenzialità enologiche.
Se i risultati saranno promettenti, sarà possibile avviare l’iter per l’autorizzazione alla coltivazione in Piemonte di queste nuove varietà aromatiche resistenti, aprendo così una nuova pagina nella storia della viticoltura regionale.
