Questa ricetta unisce la consistenza delicata delle patate al sapore intenso dei funghi porcini, creando un’esperienza di gusto incomparabile.
Tempo di cottura: 30 Minuti
| Ingredienti (4 Porzioni) | ||
|---|---|---|
| 1 | Pezzo | cipolla |
| 30 | g | di burro |
| 300 | di patate a pasta soda | |
| 2 | Pezzo | patate medie farinose |
| 100 | ml | di panna da montare |
| 1 | l | di brodo vegetale |
| Sale | ||
| Pepe | ||
| Maggiorana | ||
| Porcini secchi come guarnizione | ||
| 2-3 | Pezzo | patate a pasta soda come guarnizione |
Falstaff "Cucina Viennese"
40 grandi chef presentano le loro migliori ricette originali
Falstaff Verlags GmbH, 2024
39,90 Euro
