Il vino bianco Appius Weiss Südtirol DOC, annata 2020 della cantina Kellerei St. Michael-Eppan è stato valutato nel 2025 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 97 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc proveniente da la regione Trentino-Alto Adige in Italia.
Note di degustazione
Colore giallo paglierino brillante con riflessi scintillanti e delicati riflessi dorati. Naso fragrante ed espressivo di agrumi canditi e salati, con fini note di pompelmo, brezza marina, fini sapori verdi-speziati, ananas, paprika. Deliziosamente fondente al palato, con grande corsa e salinità, potente, arriva a più riprese, bella succosità in fondo, delicatamente amaro, animante, lungo.
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