Il vino bianco Appius Weiss Südtirol DOC, annata 2016 della cantina Kellerei St. Michael-Eppan è stato valutato nel 2021 da Othmar Kiem und Simon Staffler con 98 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay, Pinot Grigio, Weißburgunder, Sauvignon Blanc proveniente da la regione Provincia Alto Adige in Italia.
Note di degustazione
Colore giallo paglierino brillante ed elegante con leggeri riflessi verdognoli. Complesso e stratificato al naso, con sfumature di pietra focaia, menta, un accenno di cioccolato bianco, ricca frutta gialla e leggera speziatura. Al palato è potente e molto elegante, diretto e lungo, molto complesso, di gran classe.
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