Il vino bianco Appius Weiss Südtirol DOC, annata 2019 della cantina Kellerei St. Michael-Eppan è stato valutato nel 2024 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 98 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc proveniente da la regione Provincia Alto Adige in Italia.
Note di degustazione
Colore giallo paglierino carico, scintillante e con delicate note verdi. Naso intenso e invitante che esprime inizialmente note fumé e di cera d'api, seguite da ananas maturo, con un accenno di basilico in sottofondo. Al palato rivela una grande luminosità all'attacco e un grande frutto succoso, sviluppando una grande spinta abbinata a una bella interazione tra note di frutta gialla e una leggera componente amara sul finale.
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