Il vino bianco Appius Weiss Südtirol DOC, annata 2017 della cantina Kellerei St. Michael-Eppan è stato valutato nel 2022 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 96 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Weißburgunder proveniente da la regione Provincia Alto Adige in Italia.
Note di degustazione
Colore giallo paglierino carico e frizzante. Naso intenso e accattivante, sapori di albicocca, mango e banana, con leggera speziatura di timo. Al palato molta frutta matura, sapori dolci e fondenti, in continua espansione, componenti leggermente resinose sul finale, un po' fenoliche.
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