Das Verlangen nach den »Next Level Rolls« von Cinnamood sorgt für lange Warteschlangen in deutschen Städten wie Köln, Berlin und München. Nun eröffnet das Kölner Startup am 4. November 2023 sein erstes Café in Wien auf der Mariahilfer Straße 74.
Meterlange Menschenschlangen, um eine Zimtschnecke mit Zuckerguss zu ergattern? In einigen deutschen Großstädten gehört dies zum Stadtbild. Denn schaut man sich auf Instagram um, scheint dies in Köln, Berlin, Hamburg, Düsseldorf, München und Frankfurt völlig normal zu sein. »Cinnamood« lautet der Name der Begierde.
Hinter »Cinnamood« stehen Anna Schlecht und Luca Breuer, die auf ihren Reisen Inspiration für ihre innovativen Zimtschnecken sammelten. Das Konzept vereint Tradition und Vielfalt, mit kreativen Varianten wie der »Red Velvet Roll« oder der veganen »Carrot Cake Roll«. Diese »Next Level Rolls« sind in den deutschen Filialen bereits ein Verkaufsschlager, mit täglich bis zu 6.000 verkauften Einheiten.
Cinnamood plant, bald an rund 30 Standorten in Europa präsent zu sein, darunter auch in der Schweiz und Österreich. Die Marke verfolgt eine langfristige Vision und möchte im Premium-Segment etabliert sein, fernab von kurzlebigen Trends wie Bubble Tea. Bereits am 4. November 2023 lädt das Unternehmen zum Grand Opening in Wien (Mariahilfer Straße 74).
»Die gute alte Zimtschnecke hat Ehrfurcht, aber auch ein Upgrade verdient. So entstand ein bisher einzigartiges Konzept, das Tradition und Vielfalt miteinander vereint: Next-Level-Rolls zum Mitnehmen mit Variationen an Toppings und Füllungen, die jeden Geschmack treffen«, so die Gastronomen. Keinesfalls war es ihr Ziel, einen kurzlebigen Food-Trend auszulösen, im Gegenteil, so die Unternehmer, denn ihre Vision sei immer langfristig ausgelegt gewesen und im Premium-Segment angesiedelt. Daher treffe sie es ganz besonders, wenn sie mit Bubble Tea verglichen werden.
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