Das französische Bistro »Bon Vivant« in der Seilergasse wurde von Alexandra Pavlovic-Hariwijadi übernommen und wird in den kommenden Tagen als »Alexandra Bar Aperitivo« neu eröffnet.
In der Seilergasse 14 in der Wiener Innenstadt feiert ein neues Lokal seinen Einzug. Dort, wo im September vergangenen Jahres das französische Bistro »Bon Vivant« eröffnet wurde, schlägt nun Alexandra Pavlovic-Hariwijadi ihre Zelte auf. In der Szene ist die Gattin des Ex-Barbetreibers Roberto Pavlovic-Hariwijadi keine Unbekannte. Nun geht sich mit einem eigenen Konzept an den Start: »Für das Nachtleben ist in Wien gesorgt, jetzt kommt die erste Bar für das Tagleben« – so stellt Alexandra Pavlovic-Hariwijadi ihr neues Daydrinking-Konzept auf Instagram vor. Schon bald soll die Soft-Opening-Phase beginnen.
Die »Alexandra Bar Aperitivo« wird bereits um 11 Uhr ihre Türen öffnen und richtet sich an Gäste, die nicht bis nach Mitternacht ausgehen möchten, sondern auch tagsüber einen Drink genießen wollen. Auf der Getränkekarte stehen eine Auswahl an leichten Spritzgetränken mit Campari und Limoncello, aber auch Klassiker aus den früheren »Roberto«-Bars wie der Bitter Sweet Symphonie, Espresso Martini und Gin Basil Smash. Zudem gibt es sechs Signature-Drinks. Die »Alexandra Bar Aperitivo« wird von Dienstag bis Samstag von 11 bis 1 Uhr und sonntags von 15 bis 1 Uhr geöffnet haben. Montags bleibt die Bar geschlossen.
Und was wird aus dem »Bon Vivant«? Gegenüber Falstaff erzählt Alexander Falker, Betreiber des ehemaligen Lokals: »Wir arbeiten aktuell an anderen Projekten. Eine Neueröffnung des ›Bon Vivant‹ an einem anderen Standort kann aktuell nicht mitgeteilt werden. Wir arbeiten jedoch daran und hoffen für 2025 einen passenden Standort zu finden.«
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