© Ian Ehm

Kirschblüten: Knospen kosten

Die Zeit der Kirschblüte wird im Land der aufgehenden Sonne seit jeher gefeiert – auch mit verlockenden Rezepten.

Wir machen es wie die Japaner und packen die Kraft des Frühlings mit frischen Kirschen und Kirschenblüten in insgesamt sechs duftige Dessert- und Cocktailrezepte.


Fotos: Ian Ehm
Rezepte & Foodstyling: Christoph Fink

Erschienen in
Falstaff Rezepte 01/2019

Zum Magazin

Mehr entdecken
Eis
Kirschblütenstieleis
Das selbstgemachte Eis am Stiel mit duftigem Weißwein und rosa Kirschblüten ist beinahe zu...
Rum
Kirschblüten-Daiquiri
Duftiges Upgrade des Daiquiri-Originals: Mit aromatisiertem Kokosblüten-Rum, Kirschblütensirup...
Mehr zum Thema
Advertorial
Cheesecake Espuma
Der Cheesecake Espuma kann klassisch mit Keks-Crumble und frischen Beeren oder als luftige Creme zu...
NY Cheesecake.
Kuchen
NY Cheesecake
Der New York Cheesecake heißt nicht zufällig nach der großen Metropole. Hier war immer schon...
Von Severin Corti
Rezept
Waffeln wie in Schweden
Fluffige Waffeln nach schwedischem Rezept. Warmer Genuss für die frostige Jahreszeit.
Von Lindor Wink