Der jüngste Zuwachs in Wiens größtem innerstädtischem Einkaufszentrum will mit einem Konzept, das sowohl Sushi-Purist:innen als auch experimentierfreudige Gaumen anspricht, frischen Wind in die lokale Gastronomie bringen.
Auf 91 Quadratmetern, ausgestattet mit 35 Sitzplätzen, präsentiert sich »Sushi Cross« als eine Oase für diejenigen, die in der Hektik der Stadt einen Moment der Ruhe und des Genusses suchen. Doch hier geht es um mehr als nur Entspannung; es geht um eine kulinarische Reise, die traditionelles Sushi mit innovativen Crossover-Kreationen kombiniert.
»Sushi Cross« macht es sich zur Aufgabe, die Grenzen des traditionellen Sushis zu erweitern. Die »Tempura Roll« und die »Aiko Roll« sind nur zwei Beispiele der kreativen Kreationen auf der Speisekarte. Während die eine mit Ebi-Tempura, Rettich, Kaviar und Sesam die klassische Sushi-Rolle neu interpretiert, bietet die andere eine verführerische Mischung aus Lachs-Tempura, Frischkäse, Kaviar und Sesam.
Neben diesen innovativen Rollen findet man auch Bento-Boxen, die sowohl für den schnellen Lunch als auch für ein ausgedehntes Mittagessen ideal sind. Das Angebot reicht vom Nigiri Bento, das mit Miso-Suppe, einer Auswahl an Nigiri und Maki, frischem Salat und Dessert kommt, bis hin zum »Bulgogi Bento«, einer koreanischen Spezialität, die hier neu interpretiert wird.
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