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Opernball-Snacks

Mit diesen Gerichten wird der Ball-Abend vor dem Fernseher auch kulinarisch zum Highlight.

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Das Falstaff Opernballmenü 2023 steht ganz im Zeichen der Wiener Klassik

Prickelnd: Die Highlights des Falstaff Champagner-Salon am Wiener Opernball

Grießnockerlsuppe

Kalbsbutterschnitzel

Opernball 2023 – Der Ball für Gourmets

Zwiebelrostbraten

Mediterrane Focaccia mit Grana Padano und Prosciutto di San Daniele

Der Opernball für Couch-Potatoes

Von Marion Topitschnig

Kartoffel-Gulasch

Confierter Steinbutt mit Karotte und Apfel

Rote Rüben / Estragon / Schafskäse von der Familie Nuart / Kaviar

Wachtel mit Radicchio, Périgord-Trüffel & Walnuss

Zitronen Brioche | Kräuter Mayonnaise | Lachsforelle

Blätterteig-Schnecken

Brasilianische Empanadas

Vegetarische Wraps