Der Champagner Champagne Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru Brut NV des Weinguts Champagne Billecart-Salmon wurde 2023 von Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Irene Forni mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Champagne in Frankreich.
Hellgelb mit Silberreflexen. Grüner Apfel in der Nase, Zitrone, dezent nussige und bisquitartige Noten, etwas Nougat. Am Gaumen zitrisch-frisch mit feiner, eleganter Perlage, reifer Säure, zeigt Obst- und Honignoten. Langes finale mit salzigem Eindruck.
Mehr zum TastingMittleres Gelbgrün, silberfarbene Reflexe, feines, anhaltendes Mousseux. Zart floral unterlegte weiße Kernobstnuancen, zart nach Mango und Blütenhonig, Wiesenkräutern und Biskuit, Noten von Marille und Mandeln. Cremige Textur, saftig und elegant, finessenreicher Säurebogen, gelber Apfel und Backwerk im Nachhall, mineralisch-salzig im Abgang, sehr gute Länge, ein facettenreicher Speisenbegleiter.
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40 Rue Carnot
51160 Mareuil-sur-Ay
Frankreich
+33 (326) 52 60 22
www.champagne-billecart.fr
