Der Weißwein »S« Weissburgunder, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Dautel wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Württemberg in Deutschland.
Der Wein wirkt burgunderhaft im Duft mit dezentem Holzeintrag, im Mund entfaltet sich ein großes Spektakel: saftige Säure, intensive taktile Mineralität, Bissigkeit und Spannung für Jahre und Jahrzehnte der Flaschenreife. Dabei wirkt der Wein kein bisschen forciert, auch das Aromenpotenzial und die Fülle halten Schritt mit der fordernden Struktur.
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Lauerweg 55
74357 Bönnigheim
Deutschland
+49 (7143) 870326
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