Der Rotwein Pinot Noir trocken, Jahrgang 2017 des Weinguts Weingut Dr. Baumann wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 90+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
In der Nase zeigen sich reife rote Früchte, Schlehe, Kirsche, etwas Pflaume. Am Gaumen mit frischer Säure, geschmeidigen Gerbstoffen und schöner Stoffigkeit, gut strukturiert, endet auf etwas Schokolade und Tabak. Zum Essen.
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