Verkostungsnotizen
Lachsrosa. Im sehr klaren Duft findet man Aromen von Apfelschale, Roter Johannisbeere, auch eine feine Hefekomponente. Der Gaumen ist frisch und nervig, das Mousseux wirkt auf zivilisierte Weise dynamisch, die behutsam gesetzte Dosage gibt der Abgangsfrucht Volumen.
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