© Shutterstock

FOOD ZURICH: Social Food

Bei «Essen aus der fernen Heimat» kommen Speisen aus Äthiopien, Eritrea und dem Orient auf den Tisch.

Zeitraum: 12. September 2017, 18:00 - 15. September 2017, 22:00
Status: Karten verfügbar
Location: Heinrichstrasse 112

Wer gezwungen ist, aus seiner Heimat zu flüchten, muss alles zurück lassen. Dafür bringen Schutzsuchende immaterielle Kulturgüter wie Rezepte über die Grenzen mit. Im heimeligen Restaurant «Holzschopf» kochen Flüchtlinge authentische Rezepte aus ihrer Heimat. So steht dabei die afrikanische Küche (Äthiopien, Eritrea) im Mittelpunkt; man widmet aber auch dem Orient einen Abend. 
INFO
Datum: 12. bis 15. September 2017, ab 18 Uhr 
Ort: Heinrichstrasse 112, 8005 Zürich
Kosten: 50 Franken für Menu exkl. Getränke, ZVV-Ticket Zone 110 inklusive bei Buchung online
Infos: www.foodzurich.com 

Mehr zum Thema
Exklusivität und Qualität sind bei «Chäs & Brot» auf lediglich 53 m2 untergebracht. Ein Ballungsraum für Stinker erster Güte.  
Food Zurich 2017
Zürich: Cheese and the City
Die Region Zürich ist bekannt für ihren Käse, und die Stadt Zürich profitiert kulinarisch von...
Von Hans Georg Hildebrandt
Ferdinand Hodlers Gemälde «Einmütigkeit» ist das zentrale Werk der Ausstellung «Bilderwahl!» zum Reformationsjahr im Kunsthaus Zürich. 
Food Zurich 2017
Top 3: Museen in Zürich
Spannende Museen gibt es in Zürich mehr, als man an einem Wochenende besichtigen kann. Drei...
Von Karin Cerny
Food Zurich 2017
FOOBY: Blog mit Stil
Die Geniessercommunity «FOOBY» schart mit Rezepten und Videos Kochenthusiasten um sich. Viele...
Von Willi Schwan
Food Zurich 2017
Die Schokorevolution
Der Schweizer Tausendsassa Dieter Meier ist Künstler, Visionär und Biobauer. Nach Weinbau und...
Von Sebastian Fasthuber
Kochen ist ein physikalischer Vorgang. Das «Tastelab» nähert sich naturwissenschaftlich dem Thema Essen. 
Food Zurich 2017
Am Puls des Geschmacks
Von Natural Food und sensorischen Abenteuern über hot & cool Drinks bis hin zur Foodie-Website und...
Von Stephan Thomas