In Bolgheri, jener bezaubernden Weinregion an der toskanischen Küste, agiert mit Fabio Motta ein Winzer, dessen Philosophie und Stil schon nach wenigen Jahren spürbar aus der Menge herausragen.
Fabio Mottas Betrieb mag im Vergleich zu grossen Weingütern klein erscheinen — doch gerade diese Boutique-Grösse erlaubt eine konzentrierte, äußerst präzise Arbeitsweise im Weinberg und Keller, die sich in charakterstarken Weinen manifestiert.
Fabio Motta, ursprünglich aus der Lombardei, begann seine Weinreise im Umfeld von Michele Satta, dem bekannten Bolgheri-Produzenten (Motta heiratete dessen Tochter). Im Jahr 2009 sicherte er sich die ersten vier Hektar Weinberge und legte damit den Grundstein für seine eigene Interpretation von Bolgheri. Seither hat er – mit Augenmass – expandiert, doch niemals so sehr, dass die behutsame Betreuung der einzelnen Parzellen darunter leiden müsste.
Das Terroir rund um Castagneto Carducci, geprägt von Meeresnähe, mineralreichen Böden und einem mediterranen Klima mit kühlen Meeresbrisen, bietet ideale Bedingungen für extraktreiche, aber ausgewogene Weine. Fabio praktiziert eine naturnahe Bewirtschaftung mit minimalen Eingriffen im Keller, ausschliesslich einheimischen Hefen und Verzicht auf chemische Mittel im Weinbau. Diese Herangehensweise erlaubt seinen Weinen, direkt und unverstellt vom Terroir zu sprechen.
Trotz der kleinen Produktionsgrösse – derzeit werden nur rund 40.000 Flaschen pro Jahr erzeugt: Tendenz steigend! Jeder Wein atmet Persönlichkeit, Herkunft und die bewusste Zurückhaltung des Winzers – es sind keine «konstruierten» Super-Tuscans, sondern authentische Botschafter ihres Fleckens Erde.
Bolgheri ist wohl Italiens Weinbaugebiet mit dem stärksten Wertzuwachs der letzten 15 Jahre. Damit wurde auch Fabio Motta vor einiger Zeit konfrontiert, als sein Pachtvertrag für seine Weinberge nicht mehr verlängert wurde: Kauf, oder gib auf. Doch ans Aufgeben dachte Fabio Motta bei Weitem nicht und so folgte der Einstieg der Unternehmensgruppe Gussalli Beretta: Im Jahr 2024 erwarb sie das Gros am Betrieb, während Fabio jedoch die alleinige Verantwortung für Stil, Qualität und Philosophie behält. Dieser strategische Partner erlaubt frischen Kapitalfluss und strategische Ressourcen, um das Weingut auf das nächste Qualitätsniveau zu heben – ohne den Charakter des Betriebs zu kompromittieren. Im Gegenteil: die Entwicklung ebendieser, trotz der schwierigen Jahrgänge 2022, 2023 und 2024, ist deutlich spürbar.
Mehr zu den Weinen und zu den Verkostungen finden Sie im Online Tasting Italien 07/2025.
