Diese zehn Bündner Restaurants empfangen auf ihren Terrassen und Bouelvard-Plätzen ab sofort wieder Gäste.
Graubünden bietet mit seinen wunderschönen Seen, Berggipfeln und Tälern eine Vielzahl an Restaurantterrassen und Boulevard-Plätzen, auf denen man neben kulinarischen Köstlichkeiten oder einem Glas Wein eine herrliche Aussicht geniessen kann. Wir präsentieren zehn Restaurants, die aufgrund der ersten Corona-Lockerungsschritte ihre Aussenplätze bei schönem Wetter bereits wieder geöffnet haben.
Das «verve by sven» von Spitzenkoch Sven Wassmer wurde im Februar mit seinem ersten Michelin-Stern ausgezeichnet. Ab sofort kommen Gäste nun wieder in den Genuss der saisonalen und naturverbunden Küche, in der ausschliesslich Produkte aus nachhaltiger Agrarkultur und fairem Handel verwendet werden – täglich von 12 bis 17 Uhr.
resortragaz.ch/verve-by-sven
Die Restaurantterrasse des «Vista», das inmitten einer Golfanlage in Sagogn liegt, bietet einen direkten Ausblick auf die Surselva. Chefkoch Christian Kaiser serviert hier ab sofort wieder täglich hochqualitative Gerichte.
restaurant-vista.ch
Gastgeber Toni Curdin Foppa und Küchenchef Eduardo da Silva setzen in dem Churer Restaurant auf mediterrane Küche, frische Produkte und à la Minute Gerichte. Die Terrasse des «Da Noi» ist ab sofort täglich zu Mittag geöffnet, ab 31. Mai auch wieder abends.
da-noi.ch
In dem Restaurant in Valenda, das seinen Namen von dem gegenüberliegenden grossen Holzbrunnen hat, können Gäste an schönen Tagen wieder am Platz bei der Fontäne im Freien sitzen und die kreative Küche von Matthias Althof geniessen – von Freitag bis Sonntag ab 12 Uhr.
gasthausambrunnen.com
Die idyllische Terrasse des Restaurants «Rätia», das inmitten des Weindorfs Jenins liegt, ist wieder geöffnet. Mit Blick auf die Berge und die nahe gelegenen Weingärten bieten die Gastgeber Jessica Steinkeller und Michael Kaufmann regionale, nachhaltige und hausgemachte Köstlichkeiten.
restaurantraetia.ch
Sofern es nicht regnet öffnet das Restaurant «Stall 247» in Maienfeld von Freitag bis Sonntag wieder seinen Garten. Serviert werden einfache, aber qualitativ hochstehende Speisen von regionalen Produzenten sowie ein umfassendes Sortiment an Bündner Weinen, die in der Vinothek auch gekauft werden können.
stall247.ch
Der Südtiroler Siggi Tschurtschenthaler kreiert in dem traditionsreichen Restaurant in Fläsch saisonale Gerichte mit regionalen Produkten und einem Hauch Südtirol, die man ab Donnerstag, 20. Mai 2021, wieder auf der Terrasse des «Adler» verkosten kann.
adlerflaesch.ch
Nach einem kleinen Aufstieg erreicht man das «Berghaus Alpenrösli», das eine der schönsten Sonnenterrassen von Klosters bietet: Egal ob zum ausgiebigen Brunch, Lunch oder Dinner – ab sofort werden hier wieder täglich kulinarische Köstlichkeiten serviert – ab 11 Uhr bis Sonnenuntergang.
alpenroesli.com/essen
Chefkoch Roland Schmid serviert auf der Terrasse seines Restaurants «Pinot», das sich in der neuen «Klinik Gut» im bündnerischen Fläsch befindet, ein täglich wechselndes Frühlingsmenü sowie ausgewählte Weine – jeden Tag von 9 bis 18 Uhr.
restaurant-pinot.ch
Angaben zu den Öffnungszeiten mit Vorbehalt; diese können aufgrund der Wetterbedingungen variieren.
