Das Label «Lokal» der «Manor Food Supermärkte» steht für Regionalität, Frische und kurze Wege. Zum Jubiläum vom 28. August bis 6. September stehen die lokalen Produzent:innen in den Supermärkten im Fokus.
Über 700 Produzent:innen und mehr als 5000 Produkte zählen zu «Lokal», der Marke der Supermarktkette «Manor Food» - die Produktpalette reicht dabei von frischem Obst und Gemüse, über Weine bis hin zu Bio-Kaffeebohnen. Alles in der Schweiz produziert oder verarbeitet. «Kurze Transportwege reduzieren den CO₂-Ausstoss, sichern Arbeitsplätze in den Regionen und fördern die Vielfalt der Schweizer Genusskultur», sagt Christian Ulrich, Director Food von «Manor».
Alle teilnehmenden Betriebe liefern ihre Produkte innerhalb eines Radius von maximal 30 Kilometern in die jeweilige «Manor»-Filiale. So findet die Kundschaft je nach Standort eine individuell zusammengestellte Auswahl. Und zwar möglichst frisch. «Das Konzept sorgt für unvergleichliche Frische und unterstützt auch die Schweizer Landwirtschaft und lokale Wirtschaft», so Ulrich.
Die lokalen Produzent:innen sollen vom 28. August bis zum 6. September in den «Manor»-Filialen ins Rampenlicht gestellt werden und die Chance erhalten, über die Geschichten und Ideen hinter den Produkten zu erzählen. Das Label «Lokal» unterstreicht die enge Partnerschaft mit den Menschen hinter den Delikatessen – von Obst- und Gemüsebauern und -bäuerinnen über Winzer:innen bis zu kleinen Familienbetrieben.
