Hausgemachte Cocktails und moderner Barfood: Neu sorgt im «Légère» in Zürich «Thunder Buns» für das Essensangebot.
2019 eröffnete das «Légère» im Kreis 3 zwischen Lochergut und Zypressenstrasse. Fünf Jahre später, im Herbst 2024, erhält es einen neuen Anstrich. Mit viel Elan startet das erneuerte Team in die Saison.
Michael Mutter ist der neue Gastgeber an der Badenerstrasse 281. Zusammen mit Jonah Calciano hat er ein neues Cocktailkonzept entwickelt, das bestens mit dem Angebot an Bieren, natrubelassenen sowie konventionellen Weinen harmoniert. Unbekannt ist Mutter nicht, in der Rock'n'Roll-Szene kennt man ihn als Bassisten der Band Annie Taylor.
Neben hausgemachten Cocktails, Craft-Bieren und erlesenen Natur-Weinen gibt es seit Ende September auch Barfood von «Thunder Buns». Till Roth, der bereits in den Sternerestaurants «Noma» und «Arzak» kochte, eröffnete den Sandwichshop im Sommer gemeinsam mit seinem Jugendfreund und Koch Nicola Hassler. Ihre Idee: Streetfood für Feinschmecker:innen. Im «Légère» hat «Thunder Buns» ein neues Zuhause gefunden.
Dass Micheal Mutter ein Kenner der lokalen Musikszene ist, geht natürlich nicht spurlos am «Légère» vorbei: Jeden letzten Samstag im Monat findet die Partyreihe «Seifenkiste» statt.
Give it a try.
