Der 12. «Samnauner Gipfelgenuss» verzeichnete am Samstag, 4. Juli 2026, mit 500 Besucher:innen einen neuen Gästerekord.
Zehn «Samnauner Restaurants» und drei lokale Produzenten:innen präsentierten im Panorama Restaurant Sattel ihre kulinarischen Kreationen. Ausgewählte Champagner-, Bier- und Weinproduzenten:innen ergänzten das Angebot, begleitet von Alphornklängen und dem Panorama der Samnauner Bergwelt.
Mit Kulinarik, Begegnungen und Musik startete Samnaun am vergangenen Samstag in den Bergsommer. Auf der Sonnenterrasse beim «Panorama Restaurant Sattel» auf 2488 m ü. M. trafen 500 Gäste auf die kulinarischen Handschriften von zehn Restaurants aus Samnaun und drei lokalen Produzenten:innen. Damit erreichte der «Samnauner Gipfelgenuss» bei seiner zwölften Austragung einen neuen Besucherrekord. Der Anlass verbindet seit Jahren alpine Küche, regionale Produkte und persönliche Begegnungen in hochalpiner Umgebung.
Von Stand zu Stand entdeckten die Besucher:innen unterschiedliche Gerichte, Kostproben und lokale Erzeugnisse. Ausgewählte Champagner-, Bier- und Weinproduzenten:innen rundeten das kulinarische Angebot mit passenden Getränken ab. Die beteiligten Küchen- und Produktionsteams zeigten, wie vielseitig alpine Kulinarik interpretiert werden kann. Im Mittelpunkt standen die Qualität der Zutaten, das gastronomische Handwerk und der direkte Austausch mit den Menschen hinter den präsentierten Angeboten.
Die Sonnenterrasse bot den passenden Rahmen dafür. Der Blick reichte unter anderem zu Piz Ot, Stammerspitz, Muttler und Piz Motnair. Zwischen den Degustationsständen blieb Zeit, Gerichte zu geniessen, Gespräche zu führen und mehr über Zutaten, Zubereitungsarten und die beteiligten Betriebe zu erfahren. Alphornklänge setzten einen musikalischen Akzent und unterstrichen den Charakter des Anlasses.
Viele Gäste besuchten den Gipfelgenuss nicht zum ersten Mal. Eine Gästestimme fasste die Eindrücke der diesjährigen Ausgabe so zusammen: «Ich habe in den vergangenen Jahren immer wieder am Gipfelgenuss teilgenommen, aber dieses Jahr hat der Anlass ein neues Level erreicht. Die Gerichte sind unglaublich gut.»
Der «Samnauner Gipfelgenuss» markierte den kulinarischen Auftakt in die Sommersaison. Das Veranstaltungsformat macht die gastronomische Vielfalt des Tals an einem gemeinsamen Ort sichtbar und verbindet sie mit einem Bergerlebnis.
Die nächste Ausgabe ist bereits terminiert: Der 13. «Samnauner Gipfelgenuss« findet am Samstag, 3. Juli 2027, statt. Dann wird das Panorama Restaurant Sattel erneut zum Treffpunkt für alpine Kulinarik, regionale Produkte und Begegnungen in der Samnauner Bergwelt.
