«Swiss Wine Valais» starten Sommer-Tavolatas

Bei den Tavolatas der Walliser Weine speist man gemeinsam an grossen Tafeln zwischen den Reben und unter freiem Himmel. Die dritte Ausgabe wird in diesem Jahr noch grösser:  Vom 1. bis zum 31. August 2025 werden 44 Tavolatas veranstaltet – ein Drittel  mehr als vergangenes Jahr. Die Winzerinnen und Winzer laden zu einem Menü, bei denen sie ihre Weine in den Mittelpunkt stellen und die Gäste an einer langen Tafel inmitten idyllischer Weinlandschaften versammeln.

Raclette, Grilladen & Co

Neben traditionellen Gerichten wie Raclette, Polenta oder Grilladen werden an einigen Orten auch lokale Spezialitäten aufgetischt. In St-Pierre-de-Clages kommen Gäste in den Genuss eines Mittelaltermenü und in Fully wird es ein gallisches Mahl geben. Auch in der Stadt werden die Walliser Weine zelebriert: In Sion wird eine riesige Tavolata mit 400 Plätzen in der Rue de Conthey aufgebaut und eine weitere auf dem Place Maurice Zermatten zwischen den Burgen. In Monthey sind die Gäste zum Feiern auf der überdachten Holzbrücke Vieux-Pont eingeladen, und auch der alte Bahnhof Letten in Zürich steht mit Produkten der Marke Wallis wieder auf dem Programm. Insgesamt stehen an den Tavolatas im Laufe des August 2655 Plätze zur Verfügung.

Eine Übersicht zu allen Walliser Tavolatas finden Sie unter tavolata-valais.ch