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Taste of Asia: Drei Spitzenköche verraten ihre Lieblingsrezepte

Asiatische Küche
Asien
Thailand
Rezept

Frische Zutaten, zahlreiche aussergewöhnliche Aromen und ein unerschöpfliches Spektrum an Gewürznuancen zeichnen die Küche Südostasiens aus. Drei Spitzenköche verraten, wie man sich die Exotik Indochinas nach Hause holt.

23.05.2023

Die drei Topchefs Huibrecht Berends vom Restaurant «Bún» in Antwerpen, Napaporn Kongboon vom thailändischen Restaurant «All Reis» in Wien und der österreichische Kochbuchautor, Berater sowie Veranstalter von Kochkursen Wini Brugger präsenteren authentische Rezepte aus der Küche Asiens.

Zu den Rezepten:

Erschienen in
Falstaff Magazin Schweiz Nr. 3/2023

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