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Das perfekte Steak mit Grillsalat von Jamie Oliver
Jamie Oliver zeigt, wie einfach Grillen sein kann.
Top 5: Steaks in Kärnten
Hier sind fünf Top-Adressen für erstklassigen Steak-Genuss in Kärnten.
Kärnten, das südlichste Bundesland Österreichs, ist nicht nur für seine Seen und Berglandschaften bekannt, sondern auch für seine erstklassige Kulinarik. Besonders Steakliebhaber:innen können hier auf ihre Kosten kommen: Von Dry-Aged-Spezialitäten bis hin zu gegrillten Filets bietet Kärnten eine Vielfalt an Fleischgenuss. Doch was macht ein wirklich gutes Steak aus? Und worauf sollte man achten, um ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu genießen? Falstaff stellt Ihnen die fünf besten Steak-Adressen in Kärnten vor.
Frierss Feines Haus
In dem Lokal steht die Qualität des Fleisches im Mittelpunkt. Küchenchef Gregor Wohlmuth kombiniert regionale Produkte mit moderner Zubereitung und bietet eine Auswahl an Steaks von der Kärntner Kalbin – vom klassischen Filet bis zum großzügigen Tomahawk. Dazu gibt es passende Beilagen und Saucen, die den Geschmack abrunden.
Foto beigestellt
Der Mix aus heimischen Klassikern und internationaler Küche passt. Aus der Küche kommen zarte Steaks von der Kärntner Kalbin und asiatisch inspirierte Gerichte wie Beef Tataki...
Gewerbezeile 2b
9500 Villach
Österreich
9500 Villach
Österreich
Heizhaus
Im »Heizhaus Villach« dreht sich alles um Fleisch vom Holzkohlengrill. Eva Guggenberger und Hannes Sandtner setzen auf hochwertige Zutaten, die mit hausgemachten Saucen und Beilagen ergänzt werden. Neben den Steaks sorgen Spezialitäten wie Trüffelgnocchi und Desserts mit Bergtopfen für kulinarische Abwechslung.
Steakhaus Goritschnigg GmbH
Im »Steakhaus Goritschnigg« steht seit über 125 Jahren hochwertiges Fleisch im Mittelpunkt. Die Steaks stammen aus der hauseigenen Metzgerei und werden in verschiedenen Cuts angeboten – vom Lady-Filet bis zum Porterhouse. Jedes Steak wird mit Ofenkartoffel, Kräuterbutter und Polenta serviert, ergänzt durch ein Salatbuffet. Interessant sind auch die Dry-Aged-Spezialitäten, die mindestens 28 Tage am Knochen reifen und für intensiven Geschmack sorgen.
Foto beigestellt
Ob T-Bone oder Rib-Eye – die Familie Goritschnigg bietet Steaks in allen Varianten.
Michael Goritschnigg weiß durch seine Erfahrung genau, wann das Fleisch am besten ist. Die Auswahl an Cuts ist groß und die Salatbar bietet mehr als 40 Variationen. Sorgfältig...
Seecorso 6
9220 Velden am Wörther See
Österreich
9220 Velden am Wörther See
Österreich
Harry's Farm
In der hauseigenen Fleischerei werden regionale Produkte veredelt, bevor sie auf dem Grill in verschiedensten Cuts zubereitet werden. Neben Klassikern wie Rumpsteak und Filetsteak stehen auch Lammkoteletts, Schweinekoteletts und Geflügel auf der Karte. Auch Special Dry Aged Cuts wie das Porterhouse oder das Prime Rib-Steak werden angeboten, auf einer Gusseisenplatte serviert und direkt am Tisch tranchiert.
Das Gefühl, das Harald Warum für Steaks entwickelt hat, ist phänomenal. Das herrlich zarte Dry-aged Beef wird auf einer Gusseisenplatte serviert und am Tisch tranchiert. Dazu...
Kumweg 8
9581 Ledenitzen
Österreich
9581 Ledenitzen
Österreich
The Butcher's
Die Küche setzt auf hochwertiges Rindfleisch aus Österreich, das Dry Aged veredelt und anschließend auf dem Lavagrill oder im Holzkohleofen zubereitet wird. Neben Filet, Ribeye und Flank Steak gibt es auch Steakplatten und Spezialitäten wie Surf & Turf. Abgerundet wird das Angebot durch hausgemachte Saucen, Beilagen und eine feine Auswahl an Weinen.
