Der Chasselas Clos à l'Abbé 2022 von Sabine Steiner und Andreas Krebs aus Ligerz wurde im Falstaff Weinguide Schweiz 2023/24 als bester Chasselas prämiert.
Der höchstbewertete Chasselas kommt in diesem Jahr nicht vom Genfer-, sondern vom Bielersee. Es handelt sich um einen der exzellenten Lagenweine des Weinguts Krebs & Steiner in Ligerz. Der Wein «Clos à l’Abbé» überzeugte uns mit seiner komplexen Aromatik, der schönen Balance aus Fülle und Frische sowie seiner Geradlinigkeit. Genau dafür ist Sabine Steiner schliesslich bekannt: geradlinige Weine ohne viel Schnickschnack.
Wie der Name schon sagt, handelt es sich beim Clos de l’Abbé um den früheren Rebberg des Abtes – und damit um ganz spezielles Rebland. Die Lage befindet sich ganz oben an den Rebbergen von Ligerz, rund 120 Meter über dem See, respektive 550 Meter über dem Meeresspiegel. Das Mikroklima im Clos de l’Abbé zeigt sich etwas kühler als in den umliegenden Rebbergen, was eine lange, regelmässige Reifeperiode begünstigt.
Auch geologisch ist er speziell: Zwei Felsköpfe des Jura ragen hier bis fast an die Oberfläche, ausserdem sorgt eine unterirdische Quelle für eine gute Wasserversorgung auch in trockenen Phasen. Die Reben finden also ganz besondere Bedingungen vor und müssen sich durch das Gestein kämpfen, um an ihre Nährstoffe zu gelangen. Charles Steiner, Vater von Sabine Steiner, entdeckte das Potenzial der Lage und begann schon vor Jahren damit, deren Ausdruck Jahr für Jahr herauszuarbeiten.
Die weisse Traubensorte Chasselas brilliert im Fall des Clos de l’Abbé als Botschafterin eines einzigartigen Terroirs. Nur wenige andere Schweizer Chasselas gedeihen auf Terroirs wie dem Clos de l’Abbé, weshalb es fast schon logisch ist, dass der Wein ganz oben auf dem Treppchen der besten Chasselas des Falstaff Weinguide Schweiz 2023/24 landete. Das Weingut Krebs & Steiner gehört zur absoluten Spitze am Bielersee. Andreas Krebs und Sabine Steiner stammen beide aus Winzerfamilien und haben ihre Güter zusammengeführt. Seit 2019 ist das Weingut biozertifiziert.
Mehr als 600 Weine wurden verkostet, beschrieben und bewertet und im Weinguide vorgestellt – selbstverständlich mit dem bewährten Falstaff 100-Punkte-System.
